飲食業界歴19年!成功実績100店舗以上!飲食店の売上アップに特化した兵庫･大阪を中心に支援する飲食店専門のコンサルティング会社です！

※特に、3店舗以下、開業3年以内の飲食店経営者で、売上不振や集客、開業にお困りの方はご相談下さい！
売上を向上させるには、正しい手順（成功法則）があります。この御社独自の成功ノウハウを、飲食未経験でも月商1,000万円の繁盛店を10年間経営した料理人でもある代表の永吉と一緒に実践すれば、当社クライアントが示すように、たった3ヶ月で、売上が最大化し、利益が倍増します！（※飲食店売上UP成功率NO.1の実績）
『売れる看板商品開発』×『伝わるメニュー表作成』×『儲かる集客の仕組み化』を一貫サポート！

飲食店コンサルティング※売上低迷に悩む飲食店の為の業績改善支援！

※たった3ヶ月で業態変更して、

売上7.8倍▲
（※2025/8 売上10.9倍UP▲）
客数6倍▲客単価380円▲
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食べログアクセスランキング第2位獲得！
【地方ロードサイド不振店再生支援】

『最新コンサル事例（新店開業支援）』

《※多店舗化成功事例》【3世代型！和洋食レストランカフェVegeファミリー NEW OPEN】
【牛出汁おでん・牛串・炭火焼鳥・鮮魚　炭焼酒場 いのうえ NEW OPEN！】
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『飲食店売上アップ利益倍増コンサルティング』

【売上に悩む飲食店の為の売上×利益最大化支援】
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※こんな方にオススメです！▼
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☑売上が低迷し、どうしたらいいのか分からない経営者
☑安定して売上を上げる具体的な方法を学びたい経営者
☑思うように集客できず、利益が少なく困っている経営者
☑FLコストが高騰し、効果的な下げ方も分からない経営者
☑一緒に売れるブランドや看板商品を開発してほしい経営者
☑中々人が育たず、人財育成に疲弊している経営者
☑利益が2倍になるメニュー表や販促物を作成してほしい

上記にあてはまる飲食店関係者はS&Gコンサルティングが
選ばれる理由と儲かる仕組みを構築し全て解決します！

※売上低迷の本当の原因と、売上を上げるための正しい手順さえ分かれば、売上と利益は簡単にUPできます！

《｢飲食店利益倍戦略コンサルティング｣支援内容》
①業態開発（ヒットブランド開発・コンセプト再構築）
②看板商品開発（メニュー設計・価格設計）
③利益倍増メニュー表作成（売れる販促物・ファサード）
④集客の仕組み化（新規集客×客単価UP×固定客化）
⑤人財育成の仕組み化（採用×教育×定着）
⑥利益倍増モデルの構築（複数収入源戦略）
⑦理念・中期経営計画策定（クレド作成）

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当社は困った時の町医者を目指すべく成果にコミットし、
経営者と従業員の橋渡し役となり、一緒に現場で考え共に汗をかく、
『伴走実践型コンサルティング』です！
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業界歴１8年目！飲食店経営実績10年！支援実績100社以上！
元飲食店経営者×料理人が「飲食店流！売上アップ成功法則」を教えます！

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「利益が2倍になる飲食店メニュー表制作支援！」

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【利益が2倍になる飲食店メニュー表デザイン×売れる販促物作成します！】
☑利益が残らない…☑客単価をもっと上げたい…☑売りたい商品が売れない…☑ピークタイムにオペレーションが崩壊する☑FLコストをもっと下げたい…☑何年もメニュー表を変えていない…

こんなお悩みの方は是非、一度当社にご相談下さい！99％お客様が手に取るのがメニュー表！にも関わらず、いまだにお品書きのようなメニュー表を使っている不振店が多いのも現実です！実は、オーダーコントロールする「利益倍増戦略的メニュー表」を制作するだけで、簡単に客単価を300円以上UP、FLコストを－3％削減し、利益を2倍にすることができるのです！
もし現在、上記にあてはまる方は一緒に「利益が2倍になる戦略的メニュー表」を作成しませんか？

また、メニュー表以外にも、入店率を3倍にするファサードの店頭看板・ポスターや、集客できるチラシ・宴会パンフレット・名刺、客単価の上がるPOP、リピート率の上がるポイントカードなど、心理学に基づいたデザインで｢売れる販促物｣も作成できますので、お気軽にご相談下さい！

「売上×利益最大化戦略！最速！飲食店3店舗化実践塾」

『飲食店ドクター　INSHOKUTEN DOCTOR』

飲食店ドクター（S&Gコンサルティング）は、
飲食店の困った時の『町医者』を目指しています！
※特に「売上UP」に関しては多数の成功実績があります！

時間がない…
十分な資金もない…
社内に相談相手がいない…

誰も社長の気持ちなんか理解してくれない！
でも、なんとかしなければならない…

『二人三脚で一緒に自社の将来を考えて欲しい！』

そんな時間も、お金も、相談相手もいない…孤独な経営者のための、

※当社は、新入社員の給与以下の投資額で、社長の右腕となり、幹部社員以上の価値を提供します！

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飲食業未経験でも月商1000万円の繁盛店を作り上げた秘訣
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《関西！繁盛飲食店相談支援センター》

飲食店開業コンサルティング

※独立開業・新規出店をお考えの方へ！
兵庫・大阪で飲食店を絶対に成功させたい方必見！
未経験でも月商1,000万円、坪売り30万円の繁盛店を作り上げた

『飲食業で成功するための5つの鉄則』

『選ばれる理由』と『儲かる仕組み』構築します！

※『多店舗化』を目指すオーナー様へ！

☑現場から早く抜け出したいが、心配で離れられない…
☑売上が安定しない…年々下がってきて将来も不安…
☑安心して任せられる右腕幹部や店長が育っていない…
☑人財不足で本来の社長業に集中できていない…
☑人さえいれば出店できるのに、肝心の人財が採用できない…
☑仕組み化がうまくできておらず、定着率も悪い…
☑何から手を付けたらいいのかがよくわからない…

※深刻な人財不足(採用定着)にお悩みの飲食店経営者へ！

※採用でお悩みの経営者様必見！
【たった3週間で129名もの応募を獲得した人財採用術！】

兵庫県三木市『I TeA HOUSE』様

《コンセプトメイク×看板商品開発×利益倍増メニュー表制作×集客支援》

※たった3ヶ月で業態変更後、売上781％UP！
※食べログ｢三木・加西・加東｣エリアアクセスランキング第2位！

兵庫県尼崎市『鉄板ダイニング　千の家』様

「コンセプト再構築」「看板商品開発」「集客×販促支援」「デリバリー導入」で、
売上199％UP！店外売上120万円達成！

大阪府『阿倍野肉食大衆酒場肉ばんざい』様

《成功事例》

①業態変更で売上153％UP！
②採用費７万円で181名の応募者獲得！
③過去最高売上・利益達成継続中！

兵庫県『タカラ理容室』様

コロナ禍でも
過去最高売上達成！

兵庫県『三豊麺』様

経営戦略顧問として
全国約30店舗展開中！

兵庫県『三ノ宮高架下大衆酒場　いのうえ』様

業態開発・商品開発・販促物作成支援で、
坪売り50万円達成！3店舗化に成功！

大阪府『利休抹茶本舗』様

キッチンカープロデュースで、
全国FC展開中！

大阪府　『マーキーズ　MARKEY’S』様

採用コンサルティングで
無料で473名の求人応募獲得！
53名の採用に成功！

東京都　年商２５億円　３０店舗

複数の売上間口を拡大して、
売上１８７万円増加、利益倍増！
去年対比１３０％達成

５年連続で売上の前年対比割れが続いており、大変厳しい状況でした。
ずばり宅配、中食市場は伸びており、
その時流に乗れたおかげで一気に黒字転換。
また顧客リストを１００％獲得できる宅配の強みを活かし、宣伝ツールには必ず両方の情報をアピールし、
店舗との相乗効果も予想通り上がり売上１８７万円増！
更に、５年ぶりの増収増益につながりました。

兵庫県　１店舗経営個人オーナー様

業態変更＋看板商品開発による、
売上２００％アップ！
坪売り３０万円達成

競合店の増加、従業員の離職が重なり、更に返済金もリスケしなければ…というような危機的な状態でした。
そんな待ったなしの状況で、思いきって低予算でできる業態転換にふみきり、更に店舗のウリを武器に、様々な販売促進を実施。
その結果、従業員の定着率も格段に上がり、売上も２００％達成！
今も尚、好調を維持し、安定経営を続けております。

Ａ社様（神戸市中央区）- 年商10億 13店舗

採用経費550万円、
合計24名の採用を達成（22.9万円/1名）

人事部の立ち上げをテーマに、
年間採用20名、1名あたり30万円、年間予算600万円の計画を立て実施。
結果、採用経費約600万円の削減に成功し、採用人数も目標に到達。
同年、3店舗の出店も成功をおさめ年商も2億成長させることにつながりました。
現在も依頼を継続中です。

Ｂ社様（大阪市北区）- 年商3億 2店舗

採用の費用対効果が
約7倍改善！

ミッションは人財獲得の予算を削減する事でした。
ノウハウを活かし自社ホームページ強化と、Ｂ社にあった求人媒体の選出、求人票の作成を実施。
結果、同媒体にかけた時の応募人数が約7倍改善しました。
現在は人財も定着し、順調に業績を伸ばしています。

”飲食店”に関する『集客』+『売上アップ』はお任せ下さい！！！
※なぜS&Gコンサルティングが、
社長様の悩み事を解決することができるのか！？

飲食店コンサルタント

右腕専属相談士／利益倍増戦略コンサルタント

株式会社スペースワンダイニング
代表取締役　永吉正典
１９７９年５月１３日生まれ。O型

飲食業未経験ながら、160席ある大型店舗を開店。試行錯誤の末、軌道に乗せ、およそ10年間飲食店経営をしてきました。お店がうまくいっていない時の悩み、不安、孤独を、身を以て経験しましたので、経営者様の気持ちはよく分かっているつもりです。当時こんなコンサルタントがいてくれたら…と思い、S&Gコンサルティングを設立。飲食店経営で悩む全ての方がもう悩まないように尽力いたします。

左腕専属相談士／人財採用教育コンサルタント

株式会社Growth
代表取締役　道下周平
(株式会社スペースワンダイニング 取締役副社長)
１９８５年２月２２日生まれ。A型
フードアナリスト１級

株式会社スペースワンダイニングが創業した店舗の初代店長に3年間就任。
人財紹介業を学ぶため、同社退社後に飲食専門の人財紹介会社に3年間従事。
その後独立し、株式会社Growth、
株式会社GrowthConsultingを設立。
人財紹介業界歴は合計15年になり、現在は神戸にて居酒屋を3店舗展開中の現役飲食店経営者です！

【店長教育・社員研修・飲食店セミナー】承ります！

• • 定期顧問専属
    S&Gコンサルティング

    

    従業員数１００人・年商約３０億円未満の、
    多店舗展開を目指す中小飲食店経営者様へ
    雇われ社員ではない『現場を知り尽くす元飲食店経営者２人』が社長様と共に、１年間専属で集中して夢の実現に貢献致します！

    

  • 利益倍増戦略
    コンサルティング

    

    小さな飲食店のオーナー社長様へ
    もう１人で悩まないで下さい！たった１年間で、複数の収入源を作り、利益を倍増させます！

    

  • 宅配事業併設
    コンサルティング

    

    現在、売上が低迷してきて将来が不安な飲食店様へ
    資産を最大限有効活用し、非常に少ない投資で、売上を増加させます！

    

  • 人財採用教育
    コンサルティング

    

    飲食店経営者・人事部担当者様へ
    良い人財を獲得するだけでなく、教育し、定着させる所まで面倒を見ます！

    

  • 人財紹介支援

    

    人財採用でお困りの方へ
    完全成功報酬型の人財紹介
    安心の３ケ月間返金保証付き！貴社のニーズに合った人財をご紹介します！

    

  • 新規開業・新業態開発支援
    コンサルティング

    

    これから独立開業をお考えの方、異業種から飲食業界参入をご検討の企業様へ
    コンサルタント自身が１０年間現場に立ち続けながら築き上げてきた、成果実証済みの成功ノウハウを惜しみなく提供します！

    

  • 肉祭りFC本部運営

    

    脱サラして夢を叶えたいアナタへ
    繁盛店への最短の道！将来の不安解消します！
    流行り廃りがなく、リスクの少ない、職人不要の安定高収益ビジネスモデルです。

    

  • 売れる販促物作成代行
    その他スポット支援

    

    予算をできるだけ抑えて、解決したい悩みだけご相談されたい方へ
    『売れる販促物』『メニューBOOK制作』『１番商品メニュー開発』『求人広告・プレスリリース等、文章作成代行』『法人営業代行』など、スポットで契約をご検討中の方にお勧めです。

    

  • 研修・セミナー講師派遣・
    執筆依頼

    

    飲食店経営者様、金融機関様、商工会議所様、飲食関連業者様、税理士・会計士事務所様へ
    経営者向けから店長・新人研修まで、様々なテーマでセミナーを行ないます！

    

  • 初回相談無料＆全国出張
    コンサルティング

    

    コンサルティング契約をご検討中だけれど店舗を離れる事が出来ない方へ
    予約制・毎週１名様限定！
    店舗まで出張し、会社の改善点と解決策を、まずは無料でご提案いたします！

    

現在、外食産業を取り巻く環境は、年々減少を続け、大変厳しいものとなってきております。経営の原理原則を守りながら、社会情勢や日本の人口減少などを念頭に、時流を先読みし、過去の成功事例にとらわれず、時代の変化に素早く対応できている企業は成功し、逆に変化できず取り残された企業から倒産するという、繁盛店と不振店との勝ち負けが顕著に表面化してきている時代です。また深刻な人財不足によるサービス力低下や人件費の高騰、求人費の増大による収益性の悪化も大きな問題となってきています。

このような不景気な時代に加え、「飲食店の３年生存率３割、５年生存率１割」という厳しすぎる現実の中、もはや専門家なしで、独学且つ１人で成功を収め続けるのは不可能といっても過言ではないでしょうか！？
あの有名なイチロー選手でさえ、名監督・名コーチの存在、専門職の方々には師匠、先生という存在、つまりメンター的な存在が必ずおられるというまぎれもない事実！実際我々もコンサルタントとして活動しておりますが、我々にも先生という存在がいます！

皆様にもっともっとより良い価値を提供し続けていきたいと常に考えておりますので、我々もまだまだ未熟者故、成長するための日々の自己投資は絶対に怠りません。

そこでS&Gコンサルティングは、激動の１０年間を生き抜いてきた飲食店経営の経験に基づいて、業績改善、人財教育、開業支援など様々なコンサルティングプランを確立し、必ずや皆様が、会社の発展途上の中で訪れる様々な問題に直面した時などに、微力ながら何かしらお役に立てることがあると確信しておりますので、少しでも何かお悩み事がございましたら、是非ともお気軽にご相談下さい！皆様の益々のご活躍、ご発展を心より期待しております。

※小さな飲食店様応援宣言！

【期間限定！特別企画】

《１店舗の個人オーナー様限定支援》

今だけ！早い者勝ち！お試し
『利益倍増戦略コンサルティング』
通常１８万円がなんと9万円/月で
１ヶ月１社様限定の特別支援！

☑オープンしてから中々売上や利益が残らない…
☑年々売上が下がってきて将来も不安…
☑社内に相談相手もおらず常に孤独…
☑将来、多店舗化したいが一人の力では限界…
☑一度専門家に自分のお店をみてもらいたい…

※このような個人飲食店オーナー様こそ、是非一度ご相談下さい！

まずは無料経営相談にお申込み下さい▼

新着情報

・2025年9月　牛出汁おでん･牛串･炭火焼鳥･鮮魚｢炭焼酒場 いのうえ｣NEW OPEN！
・2025年5月　都議会横丁OPEN研修しました！
・2024年5月　たった3ヶ月で、売上781％UP▲地方ロードサイド飲食店の再生支援成功事例！
・2023年9月　売上×利益最大化戦略！「最速！飲食店3店舗化セミナー」開催決定！
・2023年8月　成功事例追加しました！
・2022年5月　【期間限定！1店舗の個人オーナー様限定！コンサルティング開始！※18万円⇒6万円に！】
・2021年12月　成功事例追加しました！
・2020年8月　期間限定！3社限定！無料経営相談受付中！
・2019年12月　「近代中小企業」に寄稿させていただきました！
・2019年6月　「飲食店の売上アップ法」永久保存版！
・2017年10月　売れる販促物～作成実績～追加しました！
・2016年11月～　中小飲食店経営者必見！業績改善！売上アップ情報満載ブログ！定期更新中♩
・2016年11月1日　『利益倍増戦略メールマガジン』はじめました！
・2016年10月31日　ついにホームページ完成いたしました！
・2016年10月5日　ホームページを開設しました。

兵庫・大阪　飲食店専門コンサルティング

• 特定商品取引法