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記事一覧

【あなたの会社の『採用基準』は明確ですか?】 本日は、当社「採用力向上委員会」の定期顧問支援日で、 しかも午前と午後のダブルヘッダーでした! その2社の打合せの中で、 共通して議題に上がった現在の問題点は、 『採用基準』 というキーワードでした! 現在、皆さんの会社には、 明確な採用基準はありますか? 社長や店長の感覚で、 採用、不採用を決めちゃっていませんか? 所謂、 ただ何となく… うちに何と・・・

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有料の求人媒体に頼らない採用法!

2017年08月19日(土)9:19 PM
【有料の求人媒体に頼らない採用法!】 現在、みなさんの会社の、 求人募集はどのようにされていますか? やはり、大手の求人広告会社の、 〇ウンワークや、マイナ〇、ア〇、バイ〇ル…や、 地元のローカル求人誌や、飲食店専門の求人媒体などの、 所謂、有料の求人媒体を利用されている方が、 まだまだ大半ではないでしょうか? しかし、現在の反響はいかがでしょうか? 最近では、数十万円の予算をかけて求人募集したも・・・

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信頼できる仲間の存在が奇跡を起こす!

2017年08月19日(土)1:02 AM
【信頼できる仲間の存在が奇跡を起こす!】 今日は、コンスタ大阪5期の定期勉強会でした! ちなみに昨日は、定期顧問先の支援日でした! この2日間で、 共通して感じたキーワードが、 『信頼』 という言葉です! 今日は、結論からいうと、 ビジネスや人間関係などすべての物事は、 本当に、この『信頼』の上で、 成り立っているんだなと 改めて感じさせられました。 私も過去、飲食業未経験ながら、 身分不相応な1・・・

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【なぜ多くの飲食店は人財不足に陥るのか?】 現在、人手不足でお悩みの飲食店オーナー様は、 かなり多いのではないでしょうか? 只今、お盆期間中ということもあり、 大学生のアルバイトさんが多い店舗様などは、 帰省したり、何らかの理由で、シフトが手薄になり、 その結果、社員や店長が犠牲になり、 穴埋めしている店舗様が多いのが、 現状ではないでしょうか? ハッキリ言って、 この状態はかなり危険です! 現在・・・

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求人広告は○○をつかえ!

2017年08月14日(月)6:36 PM
皆さんこんにちは   S&Gコンサルティングの道下です。   今回は最近はやりのIndeed(インディード)に関してです。 Indeedは求人情報専門の検索エンジンです。   検索エンジンといえば、 Yahoo!やGoogleを想像すると思います。 検索バーに調べたい文字や関連する文字を入れると 関連するサイトや画像をWEB上から集めてくる。 と、いった内容で・・・

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『わかりやすい』は最強集客術!

2017年08月12日(土)6:49 PM
【『わかりやすい』は最強集客術!】 昨日は、副社長が10年以上も前に、 足繁く通ってたという地元のローカルチェーン? 「カルピ丼」 に急にどうしても行きたいというので、 一緒に行ってきました(^^) 失礼ながら、パッと見の第一印象は正直ボロい… 昔ながらのこぢんまりした定食屋さんみたいなイメージ。 まったく期待もせず、 店内に入ってみたのですが、 意外にもそこには、 繁盛店ノウハウや工夫が満載でし・・・

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【『人不足に悩む居酒屋業界 M&Aに走る事情』】 https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170809-00022739-president-bus_all 昨日、こんな記事を見かけました。 この記事から感じることは、 昨今の厳しい飲食業で生き残るために、 必死なのは、中小の飲食企業だけでなく、 大手の飲食チェーンも全く同じで、 みな必死だということ! ・・・

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繁盛店なんて簡単に作れるはずがない!

2017年08月05日(土)4:44 PM
【繁盛店なんて簡単に作れるはずがない!】 世の中には、繁盛店、不振店、そこそこの店… 様々存在しますが、 『飲食業は7割が赤字!』 さらに、 『飲食業の3年後の倒産率7割』 と言われるくらい厳しく、 完全に2極化している業界です! この数字からも分かるように、 簡単に成功できるほど、 甘い業界でないことはご理解頂けると思います! にも関わらず、多くの方が誤った? そして偏った考え方をお持ちです(^・・・

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【『人財獲得力格段アップセミナー』開催決定!】 現在、人財不足にお悩みの経営者の方おられませんか? ある調査結果によると、 83%の企業が、人財不足に悩んでいるそうです! 特に、飲食業は深刻です。 昔では考えられなかった 「人手不足倒産」が、 現実的になっています。 人財不足からくる営業時間短縮は、 もはや珍しくもなく、その結果、 売上減少+人件費高騰は、 会社の収益性を著しく悪化させ、 会社の存・・・

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志師塾31期(関西4期)MVP

2017年06月30日(金)3:45 PM
【志師塾31期(関西4期)MVP】 今日は、皆さんにご報告があります。 実は私、この度、 士業やコンサルタントなどの所謂、先生業と呼ばれる 熱き志を持つ優秀な方々ばかりが集まった 『志師塾』で、 な・な・な・なんと、 MVP(1位) をいただいちゃいました!(^o^)/ 本当にありがとうございます! 自分より人生経験が豊富で、 ご年輩の方がほとんどで、 本当に素晴らしい先生方が多い中、 まさか自分・・・

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