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記事一覧

【安定的に売上を確保する方法】

2019年01月24日(木)12:33 PM
【安定的に売上を確保する方法】 経営者の悩み事として、よくあるのが、 「売上が安定しない…」 という悩みです! ※「今月はよかったけど、先月は完全に死んでた…」 みたいな感じです。 ちなみに、 皆さんにもそんな経験ないでしょうか!? 残念ながら私は、 飲食店経営者時代によくありました… だから、 精神的にも上がったり、下がったりの繰り返しで、 たまに従業員をピリつかせたりもしちゃってましたね(^^・・・

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【『屋号』の正しい決め方と本当の役割】 皆さんは、屋号を決めるとき、 どのように決められていますか? ・好きな言葉や想い入れやこだわりのある言葉 ・座右の銘 ・自分や子供、家族の名前 ・店の雰囲気をあらわした言葉やイメージ ・ただ何となく、思いつきで… 意外にこんな感じで、あまり深くも考えずに、 決めちゃったりしたことってないですか!? 実は、私も創業当初は、 屋号のもつ本当の意味や役割、 重要性・・・

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【反応率を上げる5ポイント】

2019年01月18日(金)7:12 PM
【反応率を上げる5ポイント】 今まで、チラシやPOPなどの販促物で、 思った以上に反応がなかったり、 もっと売れてほしいと思ったことはありませんか? そこで今日は、 そんな販促物の反応率を上げるための ポイントやコツをお伝えしようと思います。 というのも、最近、 やっている手法自体は間違ってないのに、 反応がないからってすぐに、 その販促方法を止めてしまうオーナーさんが、 急増してるからなんですよ・・・

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【想いは手法の上流、手法なき想いは無力】 『想いは手法の上流にあり しかしながら、手法なき想いは無力である』 この言葉は、経営をされている方なら、 一度は耳にしたことがあるかもしれませんが、 この言葉は本当に物事の本質を、 見事に表していると私は思います! 要は、 想いや志や熱意は、技術や知識よりも最も重要である。 しかしながら、熱き想いがあったとしても、 そこに優れた技術や知識が伴わなければ、結・・・

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【不振店を再生させる正しい手順】

2019年01月13日(日)5:56 PM
【不振店を再生させる正しい手順】 現在、皆さんのお店の業績はいかがでしょうか? 毎年、増収増益で絶好調の会社もあれば、 年々、業績が低迷してきて、将来が不安だ… という経営者の方もおられるかと思います。 もし、後者だと思われる方は、 このまま読み進めて下さいね! また、現実問題として、 一度下がり続けた業績を改善させることは、 そう簡単なことではありません。 なぜなら、業績が低迷する要因は、 多岐・・・

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【売上不振に陥る7つの原因と解決策】 ※今日の内容は、売上不振にお悩みの経営者の方は必見です! やはり、飲食店は長年経営していくと、 徐々に売上が下がってくることもよくあると思います。 「昔は、よかったけど、今は…」 という言葉、 最近、耳にたこができるくらい よく聞いています(^^;) ちなみに、今日の話は、 元々、最初から売れてなかったお店ではなく、 ※昔は忙しく、売れてたけど、最近、昔ほど売・・・

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【成功する人と、失敗する人の違い】

2019年01月08日(火)6:41 PM
【成功する人と、失敗する人の違い】 私は今年、遂に40歳を迎えるのですが、 職業柄、過去、本当に沢山の人を見てきました。 最初の就職先では、 サービス業ということもあり、約5年半の間に、 50人×24日×12ヶ月×5.5年=合計79,200人 もの老若男女のお客様を、接客させてもらいました。 そして次は、 トラックの運転手を3年半務めました。 ココでは、社員100名規模の会社で、 荷主先や配達先、・・・

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【期間限定!お年玉キャンペーン】

2019年01月07日(月)2:03 PM
【期間限定!お年玉キャンペーン】 さて、2019年も早くも1週間が経ちましたが、 ロケットスタートをきることができましたか!? また、今年の目標は達成できそうでしょうか? …といっても、 流石に新年始まったばかりで、 まだまだわからない方も多いかもしれませんよね! でも、毎年、これから多くの飲食店は、 成人式以降から3月半ば位までは、年末年始の反動もあり、 売上は停滞するお店が非常に多いと思われま・・・

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【未経験でも月商1000万の繁盛店を作り上げた秘密】 明けましておめでとうございます(^^) 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 さて、12月は多くの飲食店にとって、 一番の稼ぎ時であったと思いますが、 皆さんのお店はいかがでしたか? ・過去最高売上 ・去年とほぼ同じ ・前年対比(予算)割れ と様々でしょうか!? しかし、私の感覚では、 思った以上に苦戦しているお店が 多かったように感じていま・・・

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【『利益倍増ブログ』人気記事ベスト30】 今日は、今年最後ということもあり、 総集編的な感じで、過去、反響の多かった記事を、 ランキング形式でお伝えしようと思います(^^) 反響が大きいということは、 それだけこの内容に興味があるか、 もしくは、悩んでいる可能性がある ということだとも思いますので、 今年最後に、この記事を読んで、 来年以降、飛躍の年にしていただければ幸いです! では、一気にまとめ・・・

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