「言葉」のチ・カ・ラ
2016年12月22日（木）9:42 PM
飲食店専門 S&Gコンサルティング 利益倍増戦略コンサルタントの永吉です。 あなたは、 「言葉が持つ真の力」 はご存知ですか？ 言葉は、本当に強力です！ 言葉は、武器にもなるし、 時には凶器にもなります！ そう我々、人間は良くも悪くも、 この言葉によって、人生を左右されている といっても過言ではありません。 人生は、いかにこの言葉をうまく活用できるか？ ※もちろん、それはいい意味でですよ！・・・
記事一覧
常にキーポイントは、『誰！？』
2016年12月19日（月）8:14 PM
飲食店専門 S&Gコンサルティング 利益倍増戦略コンサルタントの永吉です。 今日のテーマは、ズバリ、 『誰』 です。 これだけでは、なんのこっちゃ？？？ だと思いますが、 ビジネスや、人生において、 最も影響を与えたり、分岐点になったり、 ブレイクスルーのきっかけとなる、 つまりキーポイントになるのが、 この『誰』なんです！ 例えば、私がコンセプトメイクする時、 一番最初に考えるのが、 「・・・
飲食店にとって１２月の真（裏）の役割とは！？
2016年12月15日（木）9:37 PM
飲食店専門 S&Gコンサルティング 利益倍増戦略コンサルタントの永吉です。 今年も、早いもので残り半月となってしまいました。 飲食店にとっては、 最後のかき入れ時になってきたと思います。 そんな中、今年の１２月は、 忘年会がしっかりとれている店舗と、 去年と比べて、いまいちという店舗が、 はっきりと分かれてきているように感じます！ その大きな要因の一つが、間違いなく、 『事前準備』です！ ・・・
業績が低迷した時に、まず最初にやるべきこととは！？
2016年12月13日（火）7:44 PM
飲食店専門 S&Gコンサルティング 利益倍増戦略コンサルタントの永吉です。 我々が普段、 「業績が低迷してきたので、業績を改善したい」 というコンサルティングを依頼された時に、 まず最初にやるべきことは、 ズバリ、 現状把握からの、 『原因追及』 です！！！ もしかしたら、中には、 「なんだ、そんなことあたり前じゃないか！」 と思われる方もおられるかもしれませんが、 いざ、社長様とお話させ・・・
『見える化』の重要性
2016年12月12日（月）7:59 PM
飲食店専門 S&Gコンサルティング 利益倍増戦略コンサルタントの永吉です。 現在、みなさんの会社は、 きちんと『見える化』されていますか？ 会社経営をしていく中で、非常に重要になってくるのが、 様々な物事を、きちっと見える化することです。 簡単にいうと、 「社長様の頭の中の考えていることを、きちっと言語化しましょう！」 ということです。 実は、中小飲食店の経営者様は、 意外にもこの見える化・・・
「別所ゆめ街道カフェテラス」事業 プロポーザル募集
2016年12月09日（金）8:15 PM
飲食店専門 S&Gコンサルティング 利益倍増戦略コンサルタントの永吉です。 昨日は、三木市役所の縁結び課というところから、 わざわざ当社のホームページを見つけていただき、 ご相談したいことがあるとのご連絡を頂きましたので、 三木市役所まで行って参りました。 そこで、先に簡単に内容をお伝えしますと、 現在、兵庫県三木市で 「別所ゆめ街道カフェテラス」という施設を、 三木市がすべて予算を出して・・・
『自己投資』という概念がありますか？
2016年12月06日（火）8:12 PM
飲食店専門 S&Gコンサルティング 利益倍増戦略コンサルタントの永吉です。 小さな飲食店のオーナー様へ！ 「自己投資していますか？」 ではなく、そもそも 「自己投資の概念がありますか？」 この質問に、今すぐ答えられるでしょうか？ 最近よく、感じるのですが、 小さな飲食店のオーナー様や、業績低迷中の経営者様は、 そもそも『自己投資』の概念自体がないように感じるのは、 自分だけでしょうか？ 自・・・
売れる販促物作成支援実績（宴会パンフレット/三つ折り）
2016年12月01日（木）9:12 PM
宴会パンフレット作成支援実績！ 今回は、忘年会幹事様必見です！ 加古川近辺で、忘年会会場をお探しの幹事様は、今年は是非、良々さんで！ 見た目は、ちょっとワイルド系ですが、喋ってみると、 めちゃめちゃ心優しい、若大将のお店です(^^) ご来店の際には、そのギャップも楽しんでみてください。 もちろんコース料理も、本格的で、 定番コースから、食べ放題コース（平岡店限定）女子会コース、 冬期限定の鍋コース・・・
「経営計画書」の役割とは？
2016年11月30日（水）5:44 PM
「経営計画書」の役割とは？ 飲食店専門 S&Gコンサルティング 利益倍増戦略コンサルタントの永吉です！ 昨日は、経営計画書についてお話させていただいたのですが、 数名の方から、もう少し聞きたいという、 ありがたいお声をいただいたので、 今日はもう少しわかりやすく、ご説明させていただきます。 経営計画書というのは、 ドラマや映画の世界でいうと、脚本。 漫才でいうと、台本。 旅行なら、地図。 ・・・
小さな飲食店のオーナー様へ『経営計画書』ありますか？
2016年11月29日（火）9:06 PM
飲食店専門 S&Gコンサルティング 利益倍増戦略コンサルタントの永吉です！ 本日は、２店舗経営の飲食店企業様の 月１回の定期顧問コンサルティングだったんですが、 最近よく驚かされるのが、 １～５店舗くらいの小さな飲食店企業様においては、 『中期経営計画』がほとんどないという、現状…。 いったい、この企業は、どこに向かおうとしているのか？ 従業員を、どこに連れていきたいのか？ どのように行け・・・
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