記事一覧

飲食店専門 S&Gコンサルティング 利益倍増戦略コンサルタントの永吉です! 本日は、2店舗経営の飲食店企業様の 月1回の定期顧問コンサルティングだったんですが、 最近よく驚かされるのが、 1~5店舗くらいの小さな飲食店企業様においては、 『中期経営計画』がほとんどないという、現状…。 いったい、この企業は、どこに向かおうとしているのか? 従業員を、どこに連れていきたいのか? どのように行け・・・

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飲食店専門 S&Gコンサルティング 利益倍増戦略コンサルタントの永吉です。 今日も、昨日の続きのようなお話ですが、 非常に大事なポイントですので、繰り返しお伝えさせていただきます。 そもそも、「こだわり」というのは、 正しく、きちんと相手に伝わってこそ「価値」となります!!! 逆をいえば、伝わっていない「こだわり」は、無価値! つまり、「ない」のと同じことになります。 冒頭から、厳しい言い・・・

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飲食店専門 S&Gコンサルティング 利益倍増戦略コンサルタントの永吉です。 本日は、姫路商工会議所様主催の 「伝える力をアゲる」 というテーマのセミナー&交流会に参加させていただきました。 その中で幾つかの気付きや、感じたことがありましたので、シェアさせていただきます。 まず、本当に魅せ方だけで売上は上がるのか? 「はい、上がります」 まず結論からお伝えさせていただくと、間違いなく上がりま・・・

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売上が上がる人!上がらない人の違い!

2016年11月21日(月)6:56 PM
飲食店専門!S&Gコンサルティング 利益倍増戦略コンサルタントの永吉です。 本日のテーマは、 「売上が上がる人、上がらない人の違い」について。 実は、そんなに大きな違いがあるわけでもないのです! 日々、コンサルティング活動の中で、 沢山の経営者の方に、お会いさせていただく機会があるのですが、 最近特に思うのが、 『固定概念』 が、自店の売上を上げることを、妨害しているように思います。 口で・・・

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「行動だけが現実を変える」

2016年11月17日(木)8:01 PM
S&Gコンサルティング 利益倍増戦略コンサルタントの永吉です。 「行動だけが現実を変える」 今日は、成果を出すための重要な考え方についてお話させていただきます。 この考え方は、基本中の基本といいますか、 ごくあたり前のことなんですが、意外にもこれが真の意味で理解されている人は、少ないように感じます。 よく、セミナーや、勉強会や、会議などで、ためになる話を聞いても、 実際に行動に移せる方は、・・・

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『助成金』

2016年11月16日(水)7:10 PM
S&Gコンサルティング 利益倍増戦略コンサルタントの永吉です。 本日は、社労士の先生と、お話をさせていただく機会があったのですが、 皆さんは、『助成金』『補助金』はご存知でしょうか? 助成金とは、簡単にまとめますと、 「融資と違い、返済不要で国からもらえるお金」 のことをいいます。 よく融資と勘違いされ、『返済するのですか?』 と質問されることがありますが、その必要は全くありません。 助成・・・

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飲食店創業塾

2016年11月12日(土)8:16 PM
「飲食店創業塾 」 S&Gコンサルティング 利益倍増戦略コンサルタントの永吉です! 今日は、加古川商工会議所様主催の、飲食店創業塾に参加させていただきました。 普段、自分も講師としてセミナーや研修をさせていただくことも多くなりましたが、 それ以上に、セミナーや勉強会に参加させていただくこともまた、多いのです。 自分がセミナーや講習会に、参加させていただく目的はいくつかあるのですが、 一つは・・・

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S&Gコンサルティング 利益倍増戦略コンサルタントの永吉です。 通常、我々は飲食店を専門にコンサルティング活動をしていますが、今回は色々なご縁がありまして、サロン様の新規開業にあたりまして、USPの発見から強みの見せ方まで、トータルサポート的に、販促物作成支援の依頼をいただきました! 「飲食店専門なのに、サロンのチラシなんか作れるの?」 と思われる方もいるかもしれませんが、可能です! なぜ・・・

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