こんにちわ！ S&Gコンサルティング 利益倍増戦略コンサルタント 社長専属右腕相談士の永吉です！ 今回は、忘年会の売上を最大化させたい飲食店経営者の方は、必見です！！！ 私は、飲食店経営者時代、創業当初の11月1日から、ある恒例行事的なことを毎年行っていました！ 当時、同業他社には伏せておりましたが、もし現在、 「忘年会の売上を上げるためには、何をしたらいいですか？」 と尋ねられたら、私は・・・
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S&Gコンサルティング 利益倍増戦略コンサルタントの永吉です。 通常、我々は飲食店を専門にコンサルティング活動をしていますが、今回は色々なご縁がありまして、サロン様の新規開業にあたりまして、USPの発見から強みの見せ方まで、トータルサポート的に、販促物作成支援の依頼をいただきました！ 「飲食店専門なのに、サロンのチラシなんか作れるの？」 と思われる方もいるかもしれませんが、可能です！ なぜ・・・
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飲食店経営で成功するための「集客」に関する考え方 みなさん こんにちわ！ 利益倍増戦略コンサルタント 社長専属右腕相談士の永吉です！ 飲食店を開業し、継続していくためには「料理技術・接客サービス」に加えて「集客」がとても大切です。 今まで大手チェーン店で働かれていた方や、料理長としてキッチン作業がメインだった方など、 これから独立開業しようという方は「調理技術・サービス」だけではなく、 「集客」や・・・
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利益倍増戦略コンサルタント 社長専属右腕相談士の永吉です！ 今日は、業績改善、売上アップの基本中の基本、「売上アップの原理原則」についてお話します！ まず、売上の公式で一般的にいわれているのが、 売上＝客数×客単価×来店頻度（リピート数） です！つまり、売上は客数を増やして、客単価を上げて、リピート数を増やせば 売上が上がることが、わかるとおもいます。 さらに客数を分解して考えると、 客数 ＝ 新・・・
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飲食業未経験でも、10年間繁盛店を継続できた経営戦略の極意、驚異の秘密を、無料メールマガジンにて大公開中！利益を倍増させる秘訣とは！？
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