【『人不足に悩む居酒屋業界 M＆Aに走る事情』】

2017年08月10日（木）7:26 PM

【『人不足に悩む居酒屋業界 M＆Aに走る事情』】
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170809-00022739-president-bus_all

昨日、こんな記事を見かけました。

この記事から感じることは、
昨今の厳しい飲食業で生き残るために、
必死なのは、中小の飲食企業だけでなく、
大手の飲食チェーンも全く同じで、
みな必死だということ！

今の現状のままだと、中小飲食店は、
益々大手に食い潰されていきます！

大手はどんどんスケールメリットを活かし、
根こそぎ市場を持って行くつもりです！

大手が本気で将来の市場を考え、
どんどん攻めてきています！

そんな中、我々中小企業は、
大手と比べ、限られた資金しかない企業がほとんどだと思いますので、
生き残りをかけて、大手以上に知恵と時間を絞り、
大手ができないことに対して、
中小企業だからこそできる差別化戦略を、
作り込み勝負していくしか、
生き残っていく方法はありません！

そしてこの記事にもあるように、
昨今のM&Aは売上拡大というより、
今後益々厳しくなると安易に想像できる、
人財不足を解消することが、
実は一番の目的のようです！

数年前までは、
中々考えれなかったことが、
現在では、多くの企業が、
今後の人財不足を想定しての買収戦略！

当分はこの流れかもしれませんね(^^;)

『企業は人なり』

やはり、最終的に業績を最大化していくのは、
間違いなく

『人財』

そして、今後生き残っていく企業も、
間違いなくこの『人財』を大切にしている企業だと私は思います！

皆さんはこの厳しい飲食業界を、
生き残っていくための対策をしていますか？

人財不足に備えた人財採用対策は、
きちんと計画的に行っていますか？

人財が不足してから慌てて求人募集をかける…
有料求人媒体（タウンワークなど）に頼り切った求人採用を繰り返している…
求人業者に言われるがままの求人原稿を載せ続けている…

このような計画性や採用戦略のないその場しのぎの求人採用を、
あなたはいつまで続けますか？

その結果、
求人募集をかけても電話すらならないことは、もはや珍しくない…
そして求人費だけがどんどん高騰し、
会社の収益を著しく悪化させていませんか？

現在の求職者有利の転職市場においては、
残念ながら、今まで通り採用方法をいくら繰り返し続けても、
今までのように沢山の人財確保するのはほぼ不可能です！

また飲食店には飲食店の採用方法があります！

上記のような人財採用に関する悩みを解消し、
今後の会社の業績を作り上げる
優秀な人財を確実に獲得するための人財採用戦略を、
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本日は以上です。

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永吉　正典