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【たった半年で利益を倍増させる方法】

2018年10月14日(日)9:33 PM

【たった半年で利益を倍増させる方法】


数年前までは、売上も順調で、
利益もそこそこ残っていたものの、
ここ数年で、一気に売上も低迷し、
さらに、そこに追い打ちをかけるかのごとく、
人件費や食材費の高騰による深刻な利益率の低下…

そんなこんなで、
将来に不安を抱えている
経営者の方も多いのではないでしょうか?


元々、飲食店は、
初期投資も大きくリスクも高い割に、
圧倒的に利益率の低いビジネスモデルです。


平均すると、わずか10%程度です!


他の業種からすると、手間とリスクの割に、
ビックリするくらい旨みが感じられない
業界かもしれませんよね(^^;)


現在、売上や利益に大きく影響を及ぼす、
飲食業界を取り巻く厳しい経営環境は、


・人件費の高騰
・食材原価の高騰
・求人費の高騰
・飲酒運転の厳罰化
・消費税の増税
・若者のアルコール離れ
・中食の台頭
・スマホの発展
・日本の人口減少
・人財不足


…などなど。

言い出したらキリがありません。


しかも、今後、
上記の問題が好転する見込みはないどころか、
益々厳しくなっていくことは間違いないでしょう。


本当に、上記の内容は、
飲食店経営者にとって、
利益を圧迫させる深刻な社会問題です!



が、しかし、



上記のような問題は結局、
我々個人の力だけでは、
どうすることもできません。


そう、今日はココで、
絶対に気付いておいてもらいたい
重要なポイントがあります!



それは、




《※時代は変化している!!!》




という点です!


しかも、
恐ろしいくらいのスピードで!



まずは早くココに気付くことです!



ズバリ、
これが何を意味しているのか?



それは、





《※今までのやり方が通用しなくなってきている!》





ということです!


現在、業績が低迷してきたり、
利益が残らなくなってきているのは、
間違いなく、時代の変化についてこれていない
飲食店経営者のお店です。


やはり、
現在、低迷中のお店は、




《時代の変化についてこれていない=今までと同じやり方を続けている》




のではないでしょうか?



私は、職業柄、
多くの飲食店経営者の方にお会いさせて頂きますが、
時代はどんどん変化しているにも関わらず、
苦戦しているお店の経営者の大半が、
何年も前の集客方法をやり続けたりと、
ほぼ何も変化(行動)していないことに驚かされます!


これは所謂、
時代の変化に完全に取り残されてしまっている状態です!


かつて、恐竜が絶滅したのは、
諸説色々あるようですが、そのうちの一つは、
恐竜が気候の変化に対応できなかったからだともいわれています。


これは、昨今の会社経営においても、
まったく同じことに置き換えられるのではないでしょうか?



※気候の変化=経営環境(時代)の変化



では現在、
苦戦中の経営者にお聞きします。


現に、ここ1年の間に、

・新しい集客方法は取り入れましたでしょうか?
・メニューは見直しましたでしょうか?
・業態(業種)について考えましたでしょうか?
・採用・教育に関してはいかがでしょうか?
・何か新しい取り組みを始めましたか?





…いかがでしょうか?


残念ながら、
今までと同じことをやり続けても、
現在の状況が大きく変化することはまずないでしょう!


もしかすると、
新しく取り入れたことが
うまくいかないこともあるでしょう!


しかし、
失敗を恐れて変化を拒むと、
間違いなく未来を見失います!



そう、中小飲食店が、
この厳しい飲食業界を生き抜くシンプルなコツは、





※失敗を恐れず、行動し、変化し続けることです!





新しいことに、どんどん挑戦することです!



今、思うような結果が出ていない経営者は、
なんだかんだいって、
行動(変化)していないことが90%!



しかし、



残りの10%で、
もし行動してても結果が出ていないのなら、
それはただ単純に、中身の問題です!



やはり、気合いや根性だけでは、
売上や利益が上がらないのもまた事実!


では、そんな厳しい飲食業界で、
継続的且つ安定的に、利益を残していくためには、
どのようにすればいいのか?



それは、





『儲かる仕組み=ビジネスモデル』





を構築することです!



が、しかし、
中小飲食店の経営者は本当に、
言語化したり、仕組み化したりするのが大の苦手…



そんな方のために、
今日はコチラを用意しましたので、
是非、参考にしてみて下さい。



そう、


『たった半年で、利益を倍増する秘訣!』



それを、
今回はコチラにまとめてみました▼

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これも、行動変化のひとつです!



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現在、苦戦中のオーナー様や、
将来に不安を抱えておられる経営者の方は、
この機会に是非、ご活用してみて下さいね!



正直、このレポートの内容を
確実に実践していただければ、
利益を倍にすることは、
そんな難しくないことが理解して頂けるでしょう♪


このレポートが、
現状を打破するきっかけに
なっていただければ幸いです。



本日は以上です。



ありがとうございました!




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