選ばれる繁盛飲食店クリエイターとは！？

2017年06月22日（木）3:11 PM

【選ばれる繁盛飲食店クリエイターとは！？】

『クリエイター』

って一度は聞いたことあるけど、
何となくイメージできるけど、
でも実際はよく分からない…
って方が多いのではないでしょうか？

実際に調べてみると、

1．造物主。神。
2．創始者。創設者。
3．創造的な仕事に携わる人の総称。
4．広告制作者

だそうです。

そう私は、

《神》なんです(^_^)v（笑）

で、結局、
何となくわかったような、
そうでもないような、
そんな感じですよね(^^;)

まぁ、細かい話は置いておいて、
自分の中の定義では、

『0から1を創り出せる人間』

だと、考えています。

飲食店だと、
コンセプトメーカーであり、
ヒットブランドメーカー
売れる業態開発プロデューサー
のような感じです！

もっと分かりやすくお伝えすると、

『選ばれる理由』を創り出すプロ

です！

過去、
元トラックの運転手であり、
飲食業未経験ながらも新規参入し、
月商1000万円の創作ダイニングレストランや、
坪売り30万円の肉バルを、
創り上げることに成功した大きな要因は、
客観的に自己分析した結果、
間違いなく、自分が、

『クリエイター』

だったからだと思っています。

この力は、
もしかすると若干、時代背景や、
時代を読み解く力、その人のセンス、
もしくは商売人の勘も左右するかもしれませんが、
それもすべて含めての、
クリエイターです！

実は、最近改めて周りから言われて気付いたのですが、
この能力は、皆が得意で、
身に付いているわけではないと言うことを…

私は、自分では当たり前だと思っていましたが、
実は、そうではない…

だったら、この得意な能力を使って、
これから開業予定の方や、
現在業績低迷中の悩める飲食店経営者の
サポートがしたいと思い、現在、

『選ばれる繁盛飲食店クリエイター』

の肩書きで、コンサルティング活動をしております。

つくづく、この立ち位置が、
自分に合っているなと思う時が、
あ～でもない、こ～でもないと、
お店のオーナーさんの熱い想いを想像しながら、
コンセプトメイクしたり、
業態開発している瞬間が、
一番楽しいからなんです(^O^)

そしてこれが実際にカタチになり、
バカ当たり、大繁盛した時には、
クリエイター・プロデューサーとしては、
最高の気分になります！

やはり、売上の源は、ココに尽きます！

もし、今まで沢山の集客手法や、
様々やり尽くしてきたにも関わらず、
一向に売上が上がってこず、
将来に不安を抱えているオーナーさんは、
是非、お気軽にご相談下さい。

一緒に、選ばれる理由を創り込んでいきましょう(^^)

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６月２６日（月）神戸（三宮）
６月２９日（木）姫路
『選ばれる繁盛飲食店開業セミナー』

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参考にしていただけると幸いです。

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本日もありがとうございました！

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S&Gコンサルティング
選ばれる繁盛飲食店クリエイター

永吉　正典