『コンサルティング成功事例』

2017年02月02日(木)7:24 PM

『コンサルティング成功事例』


飲食店専門

S&Gコンサルティング

利益倍増コンサルタントの永吉です!


本日は、当社支援先の成功事例のご紹介です(^^)

 

※S&Gコンサルティングとの関わり

 【結果】

月商230万円が、約1年で月商370万円になり、

2店舗目出店のため、人財採用を強化。

見事、3名の社員と、15名のアルバイトを採用!

 

 【流れ】

まずは、『利益倍増プログラムシステム』を導入し、

業績問題を先に改善してから、その後

「人財採用教育定着戦略」に基づき、

自社求人採用サイト制作や、複数の求人アプローチ法で、

中途社員とアルバイトの募集を開始! 

結果、3名の社員と15名のアルバイト採用に成功。

上がった1店舗目の売上をキープしながら、

2号店出店に向けて、現在出店準備中!


【会社概要】

■本社所在地 : 大阪

■創業 : 2009年

■従業員数 :25名(アルバイト含む)

■事業内容:居酒屋

25席程の小規模店舗だが、

大阪という飲食業の激戦区にもかかわらず、

こだわりの食材と元気な接客がウリで、

地元の方々からは熱い支持をうけています!

 

当社の戦略を、約1年ほどかけて、 売上をグングン伸ばす中、

2店舗も出店が現実的なものとして考えられるようになり、

ついに、中途社員採用に乗り出しました。

しかし、当初は少し苦戦していたものの、

トライアンドエラーを繰り返しているうちに、

小さな個店企業でも、合計18名の採用に成功!


ズバリその時行った施策とは?


8年ほど前にオープンした当初は、

大阪の飲食店街とはいえ、メイン通りから少し入り込んだ、

決して人通りの多くはない一角のお店でした。

周囲のお店が激しく入れ替わるような激戦区で、

当店も例外なくその煽りをうけているという状況でした。


そんな中、社長は、独学で経営と料理を学び、

看板名物メニューを作ったり、 集客や教育のことまでを、

すべて一人でこなしているという、

我々がよく言う、まさしく


『孤軍奮闘型』


でした。



流石に、社長もこのままの独学では、

体力的にも精神的にも限界があるとのことで、

以前に一度だけご縁があり、

名刺交換をさせていただいたことのあった当社に、

コンサルティング支援を依頼していただきました!



そこから『利益倍増プログラムシステム』を導入し、V字回復!


そこから、2号店を出店するために、

料理人と店長がほしいということで、

第3の法則「人財採用教育定着戦略」を実践し、

正社員採用を始めました。

 

中小個人飲食店の採用…

かなりハードルが高そうに思われましたが…


結果、


見事合計18名の採用に成功(^^)/


 

では、我々が具体的にどのような施策を実践していったのか?
普段は、コンサルティング契約をしていただいている
クライアント様にしか公開していない秘訣を、
なんと今回は、太っ腹なクライアント様の了承もいただけたこともあり、
ズドンっと大公開しちゃいます(^^)


それが以前から告知させていただいている

人財不足解消!
『人財採用定着アップセミナー』

です!

ちなみにこのセミナーに参加されると、
当社支援先の成功事例が沢山学べ、
現在、なぜ人財不足に陥っているのかが、
はっきりと理解できるので、
次の対策が打てるようになります!

そして、人財の悩みから解放され、
スッキリとし、本来の社長業に専念できます!

その結果、人財不足解消だけでなく、
実は業績問題も改善されていくという、
不思議な現象が起こってきます♩


いかがでしょうか?

この内容にご興味をお持ちの方は、
是非、当セミナーにお越しください!

では、会場でお会いできることを、
心より楽しみにしております!

この出会いが、あなたにとって、
現状を変える何かのきっかっけと
なっていただけると幸いです!


本日もありがとうございました。


飲食店専門
S&Gコンサルティング
利益倍増戦略コンサルタント
社長専属右腕相談士

永吉正典


【※最新セミナー案内】

『人財不足解消!人財採用定着アップセミナー』

日時: 2017年 2月16日(木)

会場: 新大阪丸ビル新館
    大阪市東淀川区東中島1丁目18-27

    TEL06-6321-1516
定員: 10名(先着順) 
※少人数制のため、お早目にお申込み下さい
金額: 19800円(完全返金保証付)※無料経営相談+懇親会付
(懇親会は実費5000円ほど) 

お申し込み先:株式会社スペースワンダイニング(S&Gコンサルティング)
       ☎079-421-5501 (FAX)079-451-6550
       https://sp1-d.com/

SG人財採用セミナー案内書(※申込書ダウンロード)

SGコンサルティングは、集客と採用教育の仕組み化による、成長戦略構築支援を通して、業績を最大化することによって、社長のビジョン実現化のサポートをする、飲食店専門のパートナー型!人財不足解消・利益倍増戦略コンサルティング会社です。』

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